Close

ANCESTRAL 2019

Vinya

Finca de Bellavista Ceps cultivats en emparrat tradicional i en Lys

Varietats

80% Cartoixà (Xarel·lo) i 20% Macabeu

Elaboració

Verema manual en caixes. Fermentació alcohòlica amb els llevats naturals del raïm, primer en dipòsit inox i finalment en ampolla. Criança en botella amb les lies. Desgorjat manual. Sense clarificants i sense sulfits.

Dades Analítiques

Grau alcoholic: 12,5%

Tast

Aromes afruitats combinant el citric i el dolç. En boca tenim un gas molt integrat i una sensació fresca i lleugera.


SKU: 014 Categoria: